 |
 |
|
|
|
|
|
Общая информация |
|
|
|
|
| Компания |
| Плодопитомнический совхоз "Старочерекский" |
|
| Бизнес-предложение |
| ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПО БЕЗОТХОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ФРУКТОВО-ОВОШНЫХ СОКОВ, ПЕКТИНА И КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ ПЕКТИНОВЫХ ЭКСТРАКОВ, ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ И ГОРЬКИХ КРЕПКИХ НАСТОЕК |
|
| Место реализации проекта |
| РОССИЯ, КБР г. Нальчик |
|
| Отрасль |
| Пищевая промышленность |
|
| Полный объем затрат по проекту |
| $1,072,000 |
|
| Потребность в инвестициях |
| $1,072,000 |
|
| Форма инвестиций |
| Кредит |
|
| Срок oкупаемости, месяцев |
| 24 |
|
| Внутренняя норма рентабельности, % |
| 18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Контактнaя информация |
|
|
|
|
| Контактные лица |
| Абазехов Анзор Хусенович |
|
| Телефон(ы) |
| (8662) 40-40-71 |
|
| Факс(ы) |
| (8662) 40-40-62 |
|
| Почтовый адрес |
| Россия, КБР, 360030, г.Нальчик, пр. Кулиева 7. |
|
| WWW |
| |
|
| E-mail |
| aspkbr@mail.ru |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Краткое описание бизнес-предложения |
|
|
|
|
Одним из приоритетных направлений в организации успешного бизнеса в пищевой отрасли является производство специализированных качественно новых продуктов питания - заменителей сахаров диетического и лечебно-профилактического назначения. Что чрезвычайно актуально в связи с нарастающим загрязнением окружающей среды отходами атомной промышленности, пестицидами, солями тяжелых металлов и.т.д
Планируемые продукты необходимы не только как источник энергитических ресурсов, но и как факторы оказывающие биофармацефтическое влияние на различные формы заболеваний, очищающие организм человека от радионуклидов и солей тяжелых металлов, регулирующие содержание холестерина и сахара в крови и.т.д.
Комплексная безотходная технология основана на переработке традиционных и в большей степени нетрадиционных источников сырья.
Не традиционная культура представляет собой гетерозистый тип и в культуре дает огромную биомассу. Она привлекательна в экологическом плане потому, что не нуждается в обработке ядохимикатами, не накапливает из почвы и воздуха солей тяжелых металлов, нитраты, что дает биологически чистую продукцию для человека и животных.
Интересен химический состав этой культуры она богата полисахаридами среди которых ценится инулин - полисахарид полифруктозного типа, микро и макроэлементами всеми незаменимыми аминокислотами, хороший источник лизина и протеина и.т.д.
В результате медико-биологических и клинических испытаний этой культуры и лечебно-профилактических продуктов на его основе установлен явно выраженный сахоро-холестериноснижающий эффект, оказывает антиалергическое, антисклеротическое, желче и мочегонное, обезболивающее противолучевое действие и.т.д.
Профилактический и лечебный эффект определяется уникальным биохимическим составом данной культуры.
По данным института питания РАМН фруктозу следует употреблять больным сахарным диабетом (из расчета 0.5-12г на кг массы человека) как часть ежедневного сахаридного компонента пищи. В СНГ около 15 млн. человек больных сахарным диабетом. Около 25% населения в возрасте более 50 лет в полной или частичной замене сахарозы фруктозой.
В мировой практике большое значение приобрел новый продукт ГФС (глюкозно-фруктозный сироп).
В СНГ потребность только пищевой промышленности в ГФС составляет 3 млн. тонн. Однако масштабное его производство до сих пор не налажено.
Производство ГФС тесно связано с получением инулина и фруктополисахаридов.
Потребность в инулине определяется в Европейском сообществе в пределах 1000 т., а прогноз на 2000г. 5-10 тыс. тонн. Производство ГФС составляет сейчас около 30% от существующего спроса на данный вид продукции. В связи с этим оптимальной технологией является комплексная переработка инулиносодержащего сырья с выработкой продуктов инулина, фруктоолигасахоридов, ГФС, фруктозы, этанола, пектина, полуэфиров, молочной и лимонной кислот, винного уксуса и.т.д.
Широкие возможности использования фруктантов в химии и биотехнологиии дает основание прогнозировать резкий "бум" инулинового сырья. ГФС как заменитель сахара имеет ряд преимуществ. Это продукт микробиологически более чистый, его производство экологически эффективнее. ГФС на 20-30% дешевле свекловичного сахара. Фруктоза сравнительно меньшей калорийности, хорошо усваивается организмом, инсулинонезависимо, менее кареогенна чем сахароза, не способствует атеросклерозу, ожирению, кариесу зубов.
Комплексная безотходная технология получения инулина медицинского, пектина, ГФС содержит элементы "НОУ-ХАУ" в следствии чего себестоимость этих продуктов значительно ниже зарубежных аналогов и экологически более чистые. Инулин медицинский может быть экспортирован по демпинговым ценам.
На первом этапе освоение мощностей планируется использовать все фруктовые сока (яблочный, вишневый, грушевый), а так же продукты переработки нетрадиционного сырья, за исключением медицинского инулина и пектина, для выпуска безолкагольных напитков. Это позволит в значительной степени сократить дефицит сахарозаменителей в питании населения, выпускать высококачественные дешевые продукты питания на основе оптимального комбинирования ингредиентов с учетом их питательной ценности и функциональных свойств, наладить производство специализированных продуктов питания - заменителей сахарозы, диетического и лечебно-профилактического назначения натуральные продукты с лечебно-профилактические свойства постепенно вытеснять с рынка продукты обычного плана, особенно безалкогольные суррогатные напитки.
Для реализации данного проекта потребуется 30000 тыс. руб. в том числе:
6 000 тыс. руб. собственные средства;
24 000 тыс. руб. предполагаемая государственная поддержка проекта. Срок окупаемости проекта составляет 2 года с момента начала ее реализации.
Реализация проекта позволит завершить строительство объекта со степенью готовности 95%, создать не менее 200 рабочих мест не посредственно на заводе и не менее 1000 рабочих мест на селе.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Финансовое предложение инвестору |
|
|
|
|
| Для реализации проекта потребуется 30000 тыс. рублей. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Отзывы компаний, разместивших проекты на сервере ИВР
|
|
|
|
|
|
|
